【台中西區】首爾飯桌│炸蝦飯卷酥脆口感絕佳│不辣的豆腐鍋湯鮮味美搭配...... @ 熊胖の妃常生活

韓式料理

最近台中飯卷類的美食似乎又開始席捲而來，熊胖這一次來到以韓國首都命名的『首爾飯桌』一嚐韓式料理美食，翻了一下網路資料，才知道原來首爾飯桌居然是二店，一店叫『首爾的早晨』，光聽店名應該不難理解是一家早午餐專賣。

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首爾飯桌位於台中忠勤街，算是巷弄內的餐廳，坦白說這裡停車真的不是非常方便，若是開車的朋友，除非非常幸運，否則還是建議可以停在五權路上的公有停車格，騎機車的朋友則不受此限。

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在店門外有簡易的候位區，還有海苔飯卷的裝飾代表物，還蠻可愛的。

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一進門就會看見蠻大的料理吧檯，在韓國會不會有這樣的裝潢設計我不知道，不過這樣的吧檯裝潢設計，讓熊胖感覺蠻比較有一股日式的風格。

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熊胖今天來的時候，真的是爆多人的，還沒開始營業，門口就開始聚集了一堆等待的人，等到開門了座位瞬間爆滿，天啊！火紅的程度根本完全不受疫情影響，可見首爾飯桌的實力堅強啊！

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店內備有茶水、水杯、餐具、衛生紙、有需要的朋友請自行拿取唷。

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▲不辣的豆腐鍋 160元

眾所皆知，韓式料理中的豆腐鍋基本上都是會添加韓式泡菜，整個湯紅通通的，呈現微辣的海鮮豆腐鍋，很少看得到這種完全不辣的豆腐鍋，為了不吃辣的熊寶，我們特地點了這一鍋。

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這配料相當豐富，鮮蝦、蛤蠣、雞蛋、豆腐、金針菇...等等，熊胖偷偷喝了一口湯頭，說實在的讓熊胖太驚艷了，是一款相當有層次的湯頭，湯鮮味美，挖一口飯加一瓢湯一起吃，讓熊胖一口接一口，有點停不下來。

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套餐內還有隨附兩碟小菜，涼拌豆芽菜與韓式泡菜，泡菜酸辣程度相當適中，至於豆芽菜熊胖就比較不愛，味道讓熊胖覺得太過生。

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豆腐鍋裡的鮮蝦也不小隻，吃起來也相當新鮮。

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▲炸蝦飯卷 120元

有看熊胖文章的人應該都知道，熊胖與妃妃都非常喜歡吃炸蝦，這次來首爾飯館也是衝著這一道而來，整體的表現，熊胖倒是認為味道些許偏淡，不過口感上相當不錯，包在飯裡的炸蝦並沒有因為米飯與蔬菜的濕潤而軟化，仍保有一定的脆口感，熊胖倒是意外發現，可以沾首爾飯卷的辣椒油，整體的味道更加提升一個層次。

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這次來到首爾飯桌的心得是環境上相當舒適，用餐空間還蠻寬廣的，即使店裡已經客滿的情形下也不會覺得擁擠，至於餐點上兩者都不錯吃，不過個人感覺湯鍋料理比海苔飯卷表現優異，也許重口味的熊胖一開始經該要點辣豬肉飯卷的，經過這一次的用餐經驗下次就知道該點什麼比較適合自己，改天再來找機會去他們一店首爾的早晨體驗真正的韓式早餐。

【文章屬個人感受，不代表全部】

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