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赤崁樓-福祿壽鳳梨酥(凤梨酥)

 

隱身在台南巷弄內,擁有七、八十年歷史的藍色古宅─赤崁璽樓

赤崁璽樓的建造奶初自於洪氏兄弟的孝親,

為了讓年邁纏足的母親,方便欣賞赤崁樓大舞台而建設

由於好景不常,赤崁璽樓成為荒廢且風華老去的洋樓

直到2014年一對夫妻,依循古法技藝,以古蹟修復的方式

保留當初洋樓的樣貌赤崁璽樓恢復成當初的絕代風華

 

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而今赤崁璽樓亦推出了自製鳳梨酥 (凤梨酥)

鳳梨酥亦是近年觀光客必買的伴手禮之一,

更是逢年過節送親朋好友必備的伴手禮首選

 

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赤崁璽樓鳳梨酥 (凤梨酥) 淡藍色包裝及配色,熊胖其實還蠻愛的

粉藍色長型外盒搭金色圖案邊條,

整個外觀看起來相當高貴質感,以及年輕化

不因為古色古香的建築風格而有老派式的包裝風格

 

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每一個包裝袋上亦有金色赤崁璽樓的字樣

讓每個包裝上更呈現每一塊鳳梨酥的珍貴

 

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盒裝的背後貼有製作日期、營養標示、成分

訂購電話、公司地址等告示

讓消費者可以清楚明瞭

 

 

 

 

 

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赤崁璽樓的鳳梨酥(凤梨酥)呈現的是屬於扁長形

並非是市面上那種正四方長型的外型

採用法國進口小麥麵粉製作

以特殊的技術讓薄皮的外層,保持著一定的水分

不讓鳳梨酥的外皮過於乾燥

號稱可以連續吃三塊鳳梨酥(凤梨酥)都不用喝茶

 

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有著良好外皮的技術,內餡當然更是不容馬虎

赤崁璽樓採用的是100%的土鳳梨製作

口感吃起來酸酸甜甜,不會甜膩

可以吃到纖維跟果粒的感覺

 

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瞧!這一個剝開,裡頭的纖維也會跟著被拉扯

證明內餡的貨真價實,並非是字面上所告知的

 

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另外順道一提

赤崁璽樓所製作的鳳梨酥(凤梨酥)為何會取名福祿壽鳳梨酥,起源來自於一個孝心,

福-幸福,是咬下福祿壽鳳梨酥的感覺

祿-祿命,是歷代子子孫孫傳承下來的孝心與天命

壽-長壽,是希望每個人都可以健健康康、長命百歲

璽樓阿嬤高齡八十好幾,

對於許多食物不只難以咀嚼、消化,甚至沒什麼胃口

所以璽樓夫婦特別製作了「薄皮厚餡」福祿壽鳳梨酥, 

秉持著對阿嬤的孝心與關愛的態度,對待每一個客人,

堅持「阿嬤不吃的,絕不給客人享用!」,

食材上的講究與挑惕都是可以不用擔心的,咬下的每一口都是嚐金滋味

對於喜歡品嘗鳳梨酥的朋友,不妨可以試試赤崁璽樓的福祿壽鳳梨酥

不只可以品嘗到鳳梨酥的美味更可以感受到店家的用心

 

【台南】赤崁璽樓鳳梨酥,100%土鳳梨製成,精緻盒裝伴手禮禮盒,美觀又大方

 

 

 【文章屬個人感受,不代表全部】

 

感謝讀文 ~ ~   

你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

 

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店 家 資 訊

店 名:赤崁璽樓-原禪食餐廳

F B:赤崁璽樓-原禪食餐廳

電 話:06-2245179

地 址:台南市中西區西門路二段372巷10號

營 業 時 間:AM11:30-PM14:30、AM17:30-PM21:00

服 務 項 目:餐點、伴手禮、飲品

訂 購 網 址:赤崁璽樓-原禪食餐廳

每人服務費10%、低消300、外帶、付現

公   休   日:無

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