以后里起家的人氣火鍋店，根據網路消息指出這一家除了個人鍋物之外，主打蔬菜、火鍋料、自助吧、麵食吃到飽，CP值相當高，雖然如此，但它在豐原也好一陣子了，熊胖到最近才進去吃，看了一下網路Google，兩家評論約有兩千三百多則，平均分數則落在4.8左右，可見受歡迎的程度自是不可言喻。
座上嗑個人石鍋 - 豐原店，位於豐原博愛街上，也是太平洋百貨正對面，一襲橘色的外觀格外顯眼，還有大大的一個嗑字，完全不用怕找不到，至於停車方面，則要到後方停車場，不過至於有沒有特約，熊胖就不清楚了，畢竟對於機車方面也不是非常好找就是。
一到座上嗑個人石鍋 - 豐原店室內，左手邊就可以看到櫃檯，倒是這個櫃檯真的有點特別，完全是以樹幹的造形設計，感覺很不錯。
右手邊就可以看到座位，有四人座與兩人座，熊胖倒是認為這一處桌與桌的距離，好像是有點擁擠的感覺，中間走道倒是很寬敞。
往二樓用餐方向的轉角處也有四人座的用餐環境，這一邊倒是蠻像兒童用餐環境，還有以超級瑪利的發想，設計了座上嗑LOGO的圖樣，還蠻可愛的。
一樓這部分有提供飲料自助吧，提供碳酸飲料、奶茶、美祿的冷飲，有冷飲當然也會有熱飲，就端看客人喜歡哪一種的囉！
在飲料機的後方也有提供白飯、王子麵、鍋燒意麵、粉絲以及湯底，想加湯或吃麵的朋友都可以拿取，座上嗑個人石鍋 - 豐原店所提供的湯底都是各種口味的湯底，所以不至於加湯時，該有的湯底味道會越加越淡。
吃火鍋當然就少不了醬料部分，除了基本常見的沙茶、青蔥、蒜、辣椒、醬油、醋之外，熊胖非常推薦他們的特製醬，些許的特製醬加上些許的花生粉，真的非常好吃，各位可以試試。
剛剛跟大家說的飲料自助吧提供的碳酸飲料，在二樓則是換成了霜淇淋，所以二樓的客人想喝碳酸飲料要跑一樓，一樓想吃霜淇淋的就要跑到二樓，這發想是不是想讓客人多運動可以吃更多呢？
在一樓我們剛剛看到的王子麵、意麵、粉絲，在二樓提供的更多，畢竟二樓的空間比一樓的大很多，不過這也藏得蠻角落的，就在醬料區的後方。
二樓的空間比起一樓來說真的是大蠻多的，寬敞許多，也非常適合公司聚餐，因為座上嗑個人石鍋 - 豐原店有兩張長桌，一張大約是10人座，大家聚在一起吃火鍋，也是一件相當熱鬧的事。
【DM擷取自官網】
座上嗑個人石鍋 - 豐原店這邊提供了9種湯底選擇，除了基本石頭鍋跟藥膳鍋不用加價外，其餘口味的湯底鍋都需要加50～65不等，當然也有提供雙人套餐系列優惠組合，這次我們選擇的是888元的大嗑犇牛，對愛吃牛肉的熊胖來說應該可以吃到爽爽der。
▲干貝麻辣鍋 +50元
就單喝麻辣鍋湯底來說，一入口就可以很明顯感受到這一鍋的辣度，不過喝到最後隱約會有干貝的鮮甜味，算是還蠻特別的湯底。
湯底上來的時候，在裡面撈到一塊豆腐，而且還不小塊，可能因為泡在湯裡的時間夠久，所以熊胖覺得相當入味。
▲芋香牛奶鍋 +50元
這一鍋是妃妃的，妃妃相當喜歡在火鍋裡放芋頭，很愛湯底有一股濃濃的芋頭香氣的感覺，而這一鍋不用另外在加芋頭塊，就有很濃郁的芋香味，整體喝起來還不錯。
剛剛上述有跟大家說過座上嗑個人石鍋 - 豐原店是一家蔬食、火鍋料吃到飽的店家，所以對蔬菜火鍋料特愛的朋友可以無限續點，今天我們點了高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、芋頭塊、豆皮、香菇、玉米筍、米血不等。
▲大嗑犇牛肉品(嫩肩牛、牛小排)
這一盤上來的時候，熊胖真的有驚艷到，這嫩肩牛的肉片真的是好大一片，完完全全就是把另外一邊的牛小排覆蓋掉了。
大大的嫩肩牛，熊胖建議最好不要一口塞，真的是很大一片，最好是分兩口比較恰當，肉質整體吃起來很好咬，非常Q彈。
▲大嗑犇牛肉品(低脂板腱牛、特級雪花牛)
這兩款肉品的份量也相當的多，而且每一塊都不算薄，保有一定的厚度，在肉品的品質上，熊胖認為座上嗑個人石鍋 - 豐原店真的是不錯。
這兩款的肉品吃起來軟嫩度都很剛好，油脂也很夠，吃得出來並非是那種劣質肉，不論是搭配麻辣鍋還是妃妃的芋香牛奶鍋都很好吃。
▲海鮮大拼 198元
另外我們也點了一盤海鮮，有草蝦、白蝦、魚片、透抽、蛤蠣等說豐富嗎？倒也還好，整體鮮甜度算是正常範圍，倒是蛤蠣部分吐沙並沒有吐得特別乾淨(影片有顯示)，不過也並不是所有蛤蠣皆是如此。
這次來到座上嗑個人石鍋 - 豐原店用餐，整體的感覺都還算不錯，尤其是肉品的講究下，真的是好吃到沒話說，整個吃的很爽，很有滿足感，特製的醬料吃起來也很有記憶點，雖然在食材上還是有些許不足的地方，但大致上都算很不錯，好啦！以上就是熊胖在座上嗑個人石鍋 - 豐原店的自費體驗分享，你也喜歡吃火鍋嗎？這一篇提供給你參考囉！
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