旱溪夜市-小上海香酥雞
知名全台的小上海香酥雞
出現在台中旱溪夜市
小上海香酥雞的風味
一直是妃妃所懷念的味道
這次來到旱溪夜市
妃妃看到這一攤 說什麼也要懷舊記憶中的味道
由台南發跡的小上海香酥雞
靠的是真材實料 ，穩扎穩打的經營策略
全台各地皆有他們的加盟店
當然旱溪夜市這裡的小上海香酥雞
同樣也是以加盟店出現
妃妃來到旱溪夜市這裡還算挺早
小上海香酥雞仍這在準備當中
第一鍋香酥機仍正在油鍋裡滋滋作響
為了吃到小上海香酥雞的妃妃
只能在這裡等待老闆起鍋
也不知道是不是第一鍋的關係
鍋裡的油質很乾淨
想必店家落實天天換新油
否則鍋裡的油應該不會這樣乾淨清晰
小上海香酥雞共分三種包裝
每份的價格從50元起至150元
依照自己的喜好選擇
另外還有分5種口味
海苔、梅子、芥末、胡椒、辣椒
每種口味都很想嘗試看看
不過妃妃還是比較忠於原味
所以選擇胡椒口味
妃妃覺得若是熊胖絕對會選擇芥末
▲小上海香酥雞 50元
剛炸起鍋的香酥雞非常的酥香
因為第一鍋的關係，香酥雞沒有任何油耗味
而且看起來也將油脂過濾的非常乾淨
所以整個香酥雞看起來也非常乾淨
妃妃最怕吃到油耗為過重跟油脂過多的炸雞了
灑上胡椒鹽絕對是吃原味的最佳選擇
香酥雞外皮相當酥脆，肉質也非常軟嫩
吃到南部知名的小上海香酥雞
妃妃我相當的開心
不過妃妃覺得胡椒少了一些
若吃重口味的朋友，可以請老闆多灑一些
【台中東區】小上海香酥雞南部知名炸雞，旱溪夜市也能吃得到，金黃酥脆的外衣，讓人一口接一口
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店 家 資 訊
店 名：旱溪夜市-小上海香酥雞
地 址：台中市東區旱溪東路與振興路口
電 話：None
營 業 時 間：每週二四五六PM:18:00-售完為止
服 務 項 目：炸雞。
無服務費、外帶、付現。
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