鍋工館-火鍋專門店
最近天氣忽冷忽熱，尤其是早晚溫差明顯
天氣若開始冷了就會想吃點熱呼呼的火鍋
新竹最近13號新開了一家火鍋專門店
正巧熊胖這天剛好帶著妻小到新竹
一收到有新開幕的火鍋店
當天晚上便決定前往大啖一番
鍋工館位於新竹錦華街上
距離遠東巨城購物中心並不是很遠
附近還有中央公園
吃完火鍋可以到兩個地方散步逛街都不錯
這裡的交通也算是方便
附近都有公、私立的停車場
對於開車的朋友來說都還算方便
一走進門發現還蠻多老饕前用餐的耶
店內的裝潢設計有點類似可愛叢林般的網美風格
天花板上並設置了暖黃光霓虹
讓室內的燈光氣氛顯得較為柔和
原本以為店家的用餐區只有一門口那區域
沒想到原來店家還有第二區用餐區域
可容納相當多的客人
第二區域感覺比較屬於時尚感
現在的火鍋店已不再單單以鍋物為主
連裝潢設計的質感也相當講究
鍋工館也有提供飲料、醬料
與其他火鍋店一樣都是自助式的
比較不一樣的是他們還有特調醬料
還有自家調製的胡麻醬料
吃起來略有微酸的氣息，相當解膩
與其他的火鍋店一樣
凡事只要點店家任一口味的火鍋
都會有基本的蔬菜盤
而鍋工館的蔬菜盤內容也相當豐富
▲胡椒豬肚鍋 70元 (湯底)
鍋工館的胡椒豬肚鍋裡相當有料
豬肚軟Q富有彈性不軟爛
湯頭的胡椒味非常的濃郁
▲牛肉清湯 80元(湯底)
牛肉清湯裡不單單只有湯底唷
裡面同樣也是相當有料
經過熬煮的牛肉居然沒有變老
反而更入味也保有軟嫩的口感
▲安格斯板腱牛肉 350元 (肉增量+69元)
店家安格斯板腱牛吃起來相當薄嫩
輕輕唰個幾下就可以起鍋
肉質吃起來鮮嫩且具有口感
沾上店家的自製的胡麻醬
帶點微酸的醬料非常去油解膩
▲手切台灣松坂肉 350元
第一次在火鍋店看到這麼多的松阪肉
可以盡情享受松坂肉帶來的Q彈口感
熊胖認為松坂肉還是要沾上夠味的沙茶醬
才是最佳的組合呀
另外試賣期間，只要在臉書打卡
就能參加館粉活動
可以參加蛤蜊一把抓、肉肉增量50%
野生小卷、隱藏菜色等活動
活動只到11月底唷
想吃的朋友手腳要快唷
真的非常超值
【新竹東區】鍋工館火鍋專門店，打造質感網美環境風格，食材新鮮，湯頭特別，近遠東巨城，中央公園
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店家資訊
店名：鍋工館火鍋專門店
官網：鍋工館火鍋專門店
地址：新竹市東區錦華街14號
電話：03 535 2330
營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 22:00
六日： 11:30 - 22:00
服務項目：火鍋。
10%服務費、內用、付現。
公休日：依官網公告
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