Cat I Cake
妃妃從IG上得知這家療癒系甜點店
從此一直放在妃妃的口袋名單當中
熊胖本以為店家僅僅只是一家甜點專賣
上網才知道原來Cat I Cake也是一家早午餐專賣
於是趁空閒時起了個大早
帶著妃妃與熊胖驅車前往這一家
號稱療癒系早午餐甜點專賣店
Cat I Cake
Cat I Cake位於北屯區柳楊西街上
這裡的環境相當幽靜的住宅區
旁邊還有一座平安公園，面向柳川
在這裡不管是享受甜點下午茶
還是起了個大早來這裡享用早餐
都讓人相當心曠神怡
Cat i Cake店內空間嚴格說來不算大
卻很懂得利用有限空間規劃約十來個位置
室內以白色系色調為主搭配了白、金色桌椅
呈現出高雅且深具質感
吧檯座位區的座椅則以粉、金色調更呈現不同質感
店家以Cat i Cake為命名
店內當然也是脫離不了貓系相關物品
估計老闆跟熊胖一樣都是貓奴一族
店裡老闆放了許多喵咪小物
幾乎在許多角落都會發現不同的喵咪
喜歡喵咪的朋友看到這些應該會很瘋狂吧
看到這個熊胖就真的非常的好奇
用餐的同時剛好聽到老闆跟另一個客人
討論著此物的歷史跟由來
大略可以知道的是這其實是精油的一種
但不同的是這精油猶如水晶一般
可是對應人的氣場，可不能隨便使用的
店內也有供應茶水
有需要的朋友，可自行自取
▲康司康司雞胸溫莎拉 288元
香煎雞胸肉、炒香料菇菇、炒香料甜椒、綜合生菜、庫司米
有人跟熊胖一樣不知道什麼是庫司米嗎？
庫司庫司Couscous，俗稱「非洲小米」
源自西非馬格里布地區柏柏爾民族（Berber）的傳統糧食
是遊牧民族和農村十分喜愛的食材
在古時象徵「幸福與豐收」
它在阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞、
以色列等地區也廣泛被當作主食，因形狀和色澤近似小米
故又名為「古斯米」 但其實是由粗麵粉或玉米製成
並非米食，又可意譯為「粗麥粉」
Cat i Cake的康司康司雞胸溫莎拉隨餐附上店家獨特醬汁
店家建議淋醬汁之前需攪拌均勻在淋上
店家的雞胸肉表面帶有點金黃焦香感
肉質軟嫩不柴，搭配了店家隨附的醬汁
風味可說是相當豐富
▲英式早餐茶 240ml
點一份主餐可任選兩種飲品
欲換購其他飲品則折抵40元
店家的早餐茶採用Twinings的紅茶包
這品牌的茶包風評相當不錯
當然市面上價格自然也是不斐
▲鏡面蛋糕 90元
Cat i Cake是否因為漸層彩色蛋糕而得名我不清楚
這類型的鏡面蛋糕在這一兩年內在網路上還算蠻常見的
不過在現實一般的甜點店上卻是很少見
畢竟要製作這類型的蛋糕並不容易
而且也相當浪費鏡面淋醬
對於成本精打細算之下
很多店家大多應該都是打消這念頭的
在漂亮外表的鏡面淋醬之下
包覆著藍莓口味的慕斯蛋糕
藍莓慕斯本身甜度也沒有很高
一口運用口腔的溫度融化慕斯的話
會隱約感受到細微的藍莓顆粒
底部還有一塊相當濕潤的巧克力蛋糕
▲檸檬蛋糕 100元
Cat i Cake檸檬蛋糕算是一款相當清爽的慕斯蛋糕
自然檸檬的清香，吃一口就可以深切感受其中
本以為這款檸檬蛋糕底下的餅皮
跟一般坊間奇福餅乾製成的餅皮沒兩樣
結果居然是暗藏玄機
吃起來竟然帶點酥脆的口感
熊胖仔細查看之下
原來餅皮之中含有糖粒
讓整個檸檬蛋糕吃起更加有不一樣的口感
▲蜂巢蛋糕 120元
Cat i Cake的蛋糕經常出人意表
當妃妃跟我說有點一道蜂巢蛋糕的時候
心中只想說「妃妃呀~你可以正經一點嗎？」
想吃蜂巢蛋糕有需要來Cat i Cake嗎？？
等到老闆端出這一道蜂巢蛋糕的時候
熊胖瞬間被店家折服了
也難怪妃妃會特別選擇這一道甜點了
原來店家的蜂巢蛋糕並非是坊間那種Q彈死甜的那種
而是使用特殊的蜂巢造型模而成
在上方在淋上香氣滿滿的蜂蜜
因此而命名為蜂巢蛋糕
Cat i Cake的蜂巢蛋糕其實也是乳酪蛋糕系列之一
口味上也不同於坊間那種會帶點微酸的乳酪
這一款吃起來感覺比較像是用吃的蜂蜜牛奶
卻又沒有蜂蜜牛奶的甜膩感
甜度極低又不失本身甜點的風味
底下的餅乾也是自己製作的
比起一般奇福餅乾，我更愛這一款餅乾
▲雪球餅乾單顆12元/祕魯可可碎巧克力 單片15元
Cat i Cake的老闆對於自家的雪球還蠻自豪的
這是無意間聽到的對話中所發現的
說實在的雪球餅乾也是熊胖長這麼大第一次吃
別家的雪球餅乾口感如何我不知道
對於Cat i Cake的雪球餅乾吃過一次
也深刻體會得出為何老闆會自豪的原因
一入口那種杏仁堅果的香氣立即充斥整個味蕾
餅乾質地酥鬆又可以吃到堅果顆粒的口感
祕魯可可碎巧克力則屬於較微苦甜類型餅乾
餅乾麵糰中可以清楚看到碾碎的可可豆
這次在Cat i Cake用餐發現店家的餐點、飲品、甜點上
不單單只是視覺上的享受之外
對於餐點的味道跟口感上也是相當講究
讓妃妃的身、心、靈都獲得充分的滿足
至於熊胖我則認為甜點的表現較優
【台中北屯】Cat i Cake療癒系甜點店，台中美食新選擇，隱身住宅區的早午餐甜點咖啡店，不只餐點美味，環境也讓人好放鬆
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店家資訊
店名：Cat i Cake
官網：Cat i Cake
地址：台中市北屯區柳陽西街13號
電話：0955 013 945
營業時間：11:00 - 19:00
六日： 09:00 - 18:00
服務項目： 甜點、早午餐、飲品
無服務費、內用、付現。
公休日：星期一
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