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很久沒有吃鐵板燒了，一般的平價鐵板燒大多都有無限供應湯品跟兩種飲料，但今天要跟大分享是這一家，只要點一份套餐店內的蔬食、冰淇淋、飲料、湯品通通吃到飽，這對喜歡吃鐵板燒的我們，無疑是一大福音，至於餐點如何？就跟著熊胖一起來看看吧！
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店，位於台中北區崇德路上，店面外觀不小，這一帶附近停車並不易，目前鉄砂掌新鐵板料理-崇德店也沒有特約停車場，如果要來吃的朋友，可能要辛苦一點的找一下附近有無停車格，以避免吃一餐還要外加小費給市府哦！
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店這裡跟一般印象中的鐵板燒有些許的不同，一般都可以看到U型煎台，用餐的客人都做兩側，等待餐點的同時，可以看得到師傅在面前揮舞煎鏟翻炒食材，而鉄砂掌新鐵板料理-崇德店這裡只有一個煎台，所有的客人都是在一般用餐區等待餐點。
熊胖來到鉄砂掌新鐵板料理-崇德店大約是5點半左右，本以為客人應該還不算很多，結果熊胖預估錯誤，一進來就看到一大群的客人，甚至店裡的座位幾乎都已經客滿了，由此可知，這間鉄砂掌新鐵板料理-崇德店是有多受大家的喜愛。
如同上述熊胖所說，這裡只有一個煎台，由兩個師傅負責翻炒，當然後方廚房內有沒有幫忙料理，熊胖就不得而知了。
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店這裡有兩種料理方式，有清炒與主廚秘製醬汁兩種，而這一面的煎台應該都是幫客人處理蔬食，主餐應該是由後方的廚師處理居多。
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店這裡除了提供白飯之外，還有醬料可以淋，有咖哩醬、牛肉燥、豬肉燥等等，可以享用不只一種的米飯主食。
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店的飲料機也提供三台，還有一台熱水機，可以沖泡鉄砂掌新鐵板料理-崇德店所準備的茶包，想喝冷的或熱的，一應俱全。
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店提供的蔬食就多達十幾種，不單單向一般鐵板燒怎麼吃就是豆芽菜跟高麗菜，了無新意，在這裡就可以吃想吃的蔬食，選擇性豐富，最重要的是無限量供應。
在旁邊也有提供多種醬料，有椒鹽粉、玫瑰鹽、牛排醬、B.B辣醬等等，可以來這邊找看看有沒有你喜歡的醬料。
▲玉米濃湯
熊胖今天來鉄砂掌新鐵板料理-崇德店當天所提供的是玉米濃湯，湯品的旁邊還有提供麵包丁，完全就是貼心，照顧到喝玉米濃湯喜歡加麵包丁的客人，而玉米濃湯的表現上，雖不是熊胖喜歡的那種，但也不難喝，表現水準還算中上。
▲自助吧蔬食
這一盤可以說是妃妃從自助吧夾取的大雜燴，裡頭有鵝白菜、豆干、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、木耳、菠菜、青蔥、洋蔥等等，整體的味道可以說是相當混雜XD，不過熊胖覺得這一盤的沙茶味道如果再重一些會更好。
▲帶骨牛小排+大蝦 680元
這一道約有兩片帶骨牛小排，還有一隻大蝦，還有擺盤蔬食，另外鉄砂掌新鐵板料理-崇德店還會附上一塊炙燒石，可以隨時保溫你的肉塊，雖然我覺得那塊石頭只是多增加盤子的重量，其餘根本沒啥用，但或許對別人有用吧！
鉄砂掌新鐵板料理-崇德店料理的牛排熟度剛好，而且油脂相當豐富，肉質軟嫩不柴，重點就是沒有牛腥味。
大蝦部分雖然覺得只有一隻，感覺上有點小氣，但不得不說的是蝦子的處理上也很不錯，整個吃起來相當鮮甜，肉質也很軟Q。
▲迷迭香雞排+鱈魚 490元
原來鉄砂掌新鐵板料理-崇德店的雞排也就是無骨雞腿排，本來還以為是類似市面上的那種炸雞排，有點會錯意，這一盤上還會附上一片檸檬片可以擠在鱈魚上。
雞腿排的表皮處理的金黃焦香，吃起來酥酥脆脆的，熊胖覺得還蠻不錯的，雞腿肉質軟嫩自然不在話下，重點是還鮮嫩多汁。
鱈魚的處理上也算不錯，而且鱈魚塊還不算小，吃起來也是嫩嫩的，不過品嚐的同時要小心魚骨頭就是了。
今天來到鉄砂掌新鐵板料理-崇德店用餐，就環境上熊胖覺得還算舒適，餐點的品質上也在水準之上，並不因為無限供應諸多食材而隨便料理，是一家蠻用心的店，服務品質上也不亞於王品集團，整體用餐感受都不錯，好啦！以上就是熊胖在鉄砂掌新鐵板料理-崇德店自費體驗感受，你也喜歡吃鐵板料理嗎？這一篇提供給你參考囉！
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