七年級大麵庚
鹿港老街的第一市場附近有許多著名美食
米苔目、豬血麵線、生炒五味、肉圓等等
更有著名的伴手名店玉珍齋也在這裡擁有不少年的歷史
而台中知名大麵庚在鹿港老街也吃得到
可惜的是隱藏在角落
若沒有注意看，還真不容易發現它的存在
這就是七年級大麵庚
說它隱身在角落也算
說它有著醒目的招牌也可以
對於遊客來說，大多都會選擇當地著名美食
七年級大麵庚在地默默經營了一年多
對於在地的客人來說並不陌生
相反的對於遊客來說則是非常陌生
其實七年級大麵庚並不難找
就在第一市場門口的斜對面
功夫傳奇招牌的隔壁
最明顯的招牌就是那個小男孩
也就是老闆娘引以為傲的小孩
店內走的風格屬於古早味風格
老闆娘很喜歡懷舊風
可見老闆娘個性相當大無畏
是一位具有傳統觀念且直爽的人
相當好相處
連名節目主持人郭彥均也曾來這用餐過
七年級大麵庚亦是彰化縣榮民服務處的特約商店
每項皆會折扣五元優惠
古早大甕，裡頭還有養魚唷
傳統燈籠
最讓熊胖經驗的就是這
古代皇朝的飲杯以及迷你座椅
架上也放有相當多的古董級物品
老闆娘說這座觀音座像已具有相當30年以上的歷史了
大家發揮一下想像力瞧瞧這座像什麼？
像不像某隻吉祥物呢
具有一定歷史的裁縫機跟機座
老闆娘還收藏了一具超級古典的唱片機
七年級大麵庚品項並不多
四種主食五種小菜
賣的算是相當簡單
大麵庚 大45元 小25元
據說大麵羹也是有段故事淵源
早期物資缺乏，因為貧窮
所以在麵條中加入大量鹼粉，讓麵條煮熟後膨脹
更容易餵飽肚子。
雖然味道不尋常，但早期的老台中人們因年輕困苦時常吃
到了現在反而懷念那獨特的口味。
因此大麵庚一直到現在，都還是老台中人
最懷念的在地傳統早餐。
老闆娘自製的香濃肉燥與麵條的結合
果然是台中著名的大麵庚風味果然沒錯
肉燥鹹香，麵條滑溜，沒三兩下就很容易就吃光啦
黑麵 大45元 小25元
老闆娘特別介紹的另一款招牌麵
以韓國炸醬麵的風格所改良的一款麵食
一上桌時看似一碗單純不過的肉燥乾麵
並加上一顆滷鴨蛋
※注意※ 是滷鴨蛋喔，不是一般的魯蛋
黑麵的麵條是屬於比較粗一點的麵條
麵條的Q度相當很有嚼勁
與底部的醬汁徹底攪拌均勻之後
讓醬汁巴附在麵條上吃起來會更香味道更好
滷鴨蛋 一顆15元
滷鴨蛋比起一般的市面上滷蛋不同
在於鴨蛋吃起來是一般雞蛋更扎實更Q彈
重點是比雞蛋更營養
油豆腐 兩個10元
七年級大麵庚的油豆腐
比較不像台中那種蓬鬆軟嫩型的
他們的油豆腐比較像似扎實的那種
屬於比較QQ的口感
三層肉 小40元 大50元
七年級大麵庚的三層肉出得很有誠意
每一塊都很有厚度
咬起來都很紮實不軟爛
很有嚼勁，相當有口感
粉腸 小30元 大40元
粉腸這道小吃料理功夫算是要有相當水準
七年級大麵庚對於這道粉腸小吃還算不錯
吃起來不會很軟爛，保有粉腸QQ的口感
搭配店家的薑絲、醬油膏、辣椒膏
味道與口感得相當不錯
最後附上老闆娘最引以為傲的小孩
正值中午剛好補捉到小朋友
正在享用自家大麵庚的模樣
【彰化鹿港】七年級大麵庚傳統小吃，
就在鹿港第一市場附近，享用美食還可以欣賞懷舊物品
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
－－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－
店家資訊
店 名：七年級大麵庚
官 網：七年級大麵庚
地 址：彰化市鹿港鎮民族路192號
電 話：0922 521 967
營 業 時 間：一~四、日AM08:00-PM22:00
五~六AM08:00-PM23:00
服 務 項 目：麵食、小菜、飲品。
無服務費、內用、外帶、付現。
公休日：星期三
－－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－
延伸閱讀：
 |
【台北淡水】Pallet Bistro•木棧板餐廳異國料理結合當地美食，創意料理...... |
 |
【台北內湖】★法國媽媽手點France maman★隱身巷弄法式甜點，星級般...... |
 |
【台中北屯】同拉麵人氣拉麵深夜食堂，嚴選食材作出美味料理，黑蒜拉...... |
 |
【彰化員林】O MY GOOD 歐麥谷麥蘆卡蜂蜜，視覺味覺兼具，網紅必備...... |
 |
【彰化員林】初禾手作甜點，彌月蛋糕綿密細緻，甜點不甜膩，純真原味...... |
喜歡熊胖の 。妃常生活。的朋友歡迎追蹤
 |
 |
 |
 |
留言列表
