熊胖の 妃常生活

▲獨家XO醬乾拌蒸麵 (不辣) 55元

澤字號粿舖這一款分為原味與辣味兩種，因為熊寶的關係，我們這次特別點原味的給熊寶吃，說實在的，吃過幾家港點餐廳，這一款餐點確實很少見，對我們來說也算是蠻特別的。

味道上聞起來有點類似海鮮干貝風味乾拌麵的感覺，配料上算豐富，但醬汁部分就略顯不足，份量嘛....以女孩子來說應該是足夠的，但以男生來說就顯少了，由於是蒸麵的關係，麵條部分也是略微軟爛，更別提入味問題了。

▲紫米雙色珍珠丸(3入)80元

一般港點來說都採用白糯米，而澤字號粿舖採用了近幾年特別提倡養生的紫米與白糯米結合，比起白糯米風味的話還多了一股紫米的香氣，肉丸子部分的話鹹度剛好，吃起來的口感也不錯。

▲香蒸豆豉排骨 80元

這一道絕對是算得上港點最經典的一道點心，也是熊胖吃港點必點的一道，也是熊胖認為澤字號粿舖最好吃的一道，整個排骨醃製入味，肉質軟嫩之中又極富口感，味道上非常適合熊胖的胃口。

▲蝦仁腸粉 (3入) 95元

腸粉這一類的點心也可以說是港點餐廳中必吃的一道料理，澤字號粿舖蝦子的部分，吃起來有Q度脆度，但麵皮部分略顯有點厚度，所以吃起粉味相當重且不滑溜也不化口，搭配底下的醬汁整體吃起來不是很對我們的胃口。

▲港式蘿蔔糕 (煎) 60元

其實熊胖還蠻期待這一道的，表面看起來相當金黃酥脆可口的感覺，但....熊胖錯了，真的錯了，整體吃起來並沒有表面上看起來金黃酥脆的感覺，如Google上所評論的一樣，吃的到蘿蔔絲的感覺，至於漿的部分卻是有點軟爛，吃不出軟Q軟Q的口感，沒有沾醬的話味道也稍嫌淡了點。

▲養生香菇雞湯 90元

這一碗香菇雞湯老實說價格上讓熊胖真的相當無言，經過前面幾道餐點下來，熊胖有點失去信心了，不過我們既然點了，當然也是要秉持著不浪費食物為原則的將它嗑完。

說養生雞湯其實也不為過，湯裡看得到枸杞、紅棗，至於還有放上什麼養生食材，我們並不知道，所以也不能說它不是，但雞湯內所放的則是三節翅，肉質上非常彈牙，湯頭嘛....對我們來說仍是稍淡了些。

這次來到澤字號粿舖-豐原總店用餐，熊胖也只能跟大家，跟店家說聲對不起，因為我們這一家所吃的口味較重些，對於今天所點的餐點上，僅有香蒸豆豉排骨這一道比較合我們的胃口，若是吃的較為清淡的朋友來說，也許比較合乎胃口，好了！以上就是熊胖在澤字號粿舖-豐原總店自費的用餐體驗，如果你是口味是屬於比較清淡的，又喜歡吃港式餐點的朋友這一家澤字號粿舖-豐原總店就提供給你們參考囉！