【桃園平鎮】辛梅-阿嫲的味道，復古古早味傳統美食，銅板價就可以吃到傳承阿嬤手藝的美食，桃園美食推薦 @ 熊胖の妃常生活

桃園美食

久久回桃園一趟，妃妃在網路上看到一家擁有文青風格結合懷舊風格的古早味餐廳，尤其又看到那令人垂涎欲滴的雞肉盤，爆量的招牌蚵魯飯，更重要的他們的價格更讓妃妃心動，可說是名副其實的銅板美食，立馬揪妃媽帶著妃妃來吃一波，到底是什麼原因這麼吸引妃妃，就跟著妃妃一起看下去吧！

桃園美食

辛梅-阿嫲的味道，位於桃園的環南路上，大約是中壢與平鎮的交界處，這附近也不算是很好找到停車位，需要各位朋友花點時間與耐心。但辛梅-阿嫲的味道備有自己的停車場，不過場地約能停8～10輛汽車，就要看自己來用餐時，有沒有空位了。根據網路資料指出，辛梅-阿嫲的味道的辛梅源自於老闆阿嬤的名字，傳承於阿嬤的手藝，並結合創新的元素而成。

辛梅-阿嫲的味道不僅是外觀給人有懷舊的氣息，連室內同樣也擺置了過去20、30年代所使用的農具，如蓑衣、石臼、打穀機以及速克達機車等器具，各個都可以算得上是古董級的。

甚至就連用餐的桌椅，也相當的古早味，猶如20、30年代家家戶戶所使用的四人座堂木桌椅，如果超過一定人數就會強迫分開坐，在這裡用餐格外有古早味的氛圍，甚至店內所播放的音樂也是相當的復古XD。

在醬料區這裡也有一台非常復古的小型電視機，還有超具現代感的自助點餐機，有一點值得一提的就是從進門開始，須先拿取號碼牌，等待入座之後方可至自助點餐機點餐付款，店員隨即為你上菜，另外貼心提醒，操作自助點餐機的時候是有時間限制的唷！所以在點餐的時候就像是炸彈倒數計時一樣，挺讓人緊張的，妃妃馬當一回拆彈專家XD！

雖然辛梅-阿嫲的味道有自助點餐機，但他們也是有菜單可以參考，如果來這裡遇到需要等候，可以先拿他們的菜單參考，等到可以點餐的時候就比較不會浪費時間選擇，就價格方面妃妃覺得還稱得上平價，當然要跟過去的價格相比自然是沒辦法比，但妃妃認為這種價格就現在來說，絕對算得上親民了。

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▲蚵滷飯 68元

光聽餐點名稱顧名思義就是鮮蚵加滷肉的飯，每個鮮蚵都非常飽滿大顆，重點是鮮蚵吃起來並不腥，而且又非常鮮，滷肉也是肥瘦適中的那種，味道也滷得入味，送進口中也入口即化，可惜熊胖沒來，不然我猜這一碗應該會中他的心。

▲招牌文昌雞 298元

妃妃就是衝著這一盤雞肉來的，幸好妃妃來的時候，這文昌雞還有，不然妃妃就會感覺非常的遺憾，點一盤文昌雞，均會附上一盤桔醬，這由亮的外皮，讓妃妃拍照的同時都不知道嚥下幾口口水了。

辛梅-阿嫲的味道果然沒讓妃妃失望，外皮軟Q肉質軟嫩，整體吃起來完全沒有油膩感，還吃得到雞肉本身該有的鮮甜味，也難怪很多人都說來辛梅阿嫲的味道這裡必點一盤文昌雞，果然沒錯。

▲實實在在的一碗麵 78元

這一碗應該算是所謂真正的清湯麵吧！在20、30年代的時候，我想如果有這一碗麵可以吃，大家心裡應該都會很開心才是。

用大骨熬製的濃郁湯頭，呈現出來的就是一種最經典的古早味，一般市面的清湯麵，大部分所搭配的應該是滷蛋，而辛梅-阿嫲的味道採用的是溏心蛋，整個質感上升了一個檔次。

▲清燉牛肉麵 88元

姑且不論這一碗牛肉麵好不好吃，依照目前市面上所販售的牛肉麵來說，這一碗實在是太佛心，根據官網的介紹，以牛肉做清湯是最能吃得出來肉質的好壞，光看這一碗的湯頭就不難感覺得出它的湯頭應該是相當濃郁。

清燉的牛肉塊，最能吃出這牛肉到底腥不腥，坊間有許多清燉牛肉麵，其實妃妃大多都不敢嘗試，除了吃不習慣之外還怕吃到腥味特重的，

▲銷魂鴨肉飯 98元

聽到銷魂兩個字，就會讓妃妃聯想到周星馳的電影，而辛梅-阿嫲的味道的銷魂鴨肉飯看起來好像很厲害，除了鴨肉給的份量也不少之外，另外還有小黃瓜與筍絲做搭配，整體看起來沒有那麼單調。

鴨肉本身吃起來軟嫩不柴，鴨皮也相當Q彈，味道上妃妃吃起來感覺也不錯，不輸其他知名鴨肉飯名店。

▲滷味拼盤 128(大)

我們另外還有點一盤滷味小菜，內容物有豆干、百頁、豆雞(俗稱素雞)、溏心蛋所組成，並灑上些許的蔥花、香菜，是一般比較常見的組合，所以妃妃在這裡就不多做贅述了。

現在大多餐廳所提供的飲品幾乎都會是比較知名的碳酸汽水，在辛梅-阿嫲的味道這裡還有看到這種古早味的彈珠汽水，吃完正餐來一瓶整個感覺就是暢快。

這次來到辛梅-阿嫲的味道享用中餐，對於環境上，妃妃覺得在北部這一帶要看到這一種古早味風格的店真的不多，反倒是在南部還比較常見，在裡面用餐，讓妃妃有一種置身南部那種三合院平房內用餐的FU，餐點方面整體的感覺都有在水準之上，可惜熊胖沒來，不然我覺得熊胖這種老人家應該會喜歡這種風格的餐廳XD，好啦！以上就是妃妃在辛梅-阿嫲的味道自費用餐體驗分享，你也喜歡這種風格餐廳或是這種古早味的餐點嗎？這一篇提供給你參考囉！

【文章屬個人感受，不代表全部】

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